Klik her og se en udskriftsvenlig udgave

1 kg. kartofler i mindre stykker ( Vægten er efter skrælningen)
400 gr. frosne suppeurter
100 gr. løg, hakket
1 liter vand
2 tsk. bouillonpulver eller terninger
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. peber
---
1/2 liter letmælk
madkulør

Kom det hele undtagen mælk og kulør i en gryde og kog det godt mør, ca. 25 minutter.
Kartoffel-grøntblandingen blendes derefter med mælken. Derefter hældes det i kogevandet igen. Tilsæt kulør og pisk det sammen til en ensartet masse. (En purestav er god til at samle det.)