RitaOlesen.dk - Opskrifter; Hovmester 'Mikkels' Nordsøguf

Klik her og se en udskriftsvenlig udgave

4 skiver toastbrød eller franskbrød

1 stor bakke champignon (400 - 500 gram)

ost i skiver (eller revet ost)

4 - 5 spsk. hakket persille

Tænd ovnen på 250º varmluft.

Skær champignoner i skiver og rist dem på panden. De sidste par minutter lægges det meste af persillen (gem ca. 1 spsk. til drys) på panden - ved siden af champignonerne.

Smør evt. toastbrødet med smør.

Fordel champignonskiverne på toastbrødet.

Fordel den opvarmede persille på champignonskiverne.

Dæk toastbrødet med ost i skiver.

Drys resten af persillen over osten.

Sættes i en 250º varm ovn med varmluft i 5 - 7 minutter.